Tir a Môr

Description

Cyfrol gyntaf o ryseitiau yn y Gymraeg gan y cogydd Bryn Williams. Mae’r gyfrol ddarluniadol hardd yn cynnwys ryseitiau amrywiol, o gyrsiau cyntaf, pysgod, bwyd môr a chigoedd i bwdinau, diodydd, jam a bwydydd i’w coginio yn yr awyr agored. Yn ogystal, cyflwynir hanes magwraeth wledig Bryn yn Nyffryn Clwyd, a’i ddatblygiad yn un o gogyddion mwyaf llwyddiannus ac adnabyddus Cymru.
A collection of recipes in Welsh by the chef Bryn Williams. This beautifully illustrated volume comprises diverse recipes, from first courses, fish, seafood and meat to puddings, drink, jam and foods prepared outside. Also included is the story of Bryn’s rural upbringing in the Vale of Clwyd, and his development as one of Wales’s most successful and well-known chefs.